出産後の『お祝い膳』をリニューアルしました。
2022年03月01日
当院で出産されたママに、お祝いの意味を込め『お祝い膳』をお出ししています。
この度4東病棟の病室リニューアルに合わせ、令和2年8月17日に、お祝い膳も5回目の大リニューアルを行いました。
当院の管理栄養士、栄養士、調理師とともに1年かけ、試作や試食を重ね、院長先生をはじめ、副院長先生、看護部、産婦人科、小児科の先生方にもご試食いただき、ご意見を頂きながら、『産後のママの身体と心に優しい食事』をコンセプトに、食材・調理・食器・お盆にもこだわりました。
お祝い膳として、見た目の豪華さに加え、最大の特徴は「一食で30食品とれる栄養バランスの良い内容」となっています。主なこだわりは次の通りです。
- 五穀入りご飯は、子宝と子孫繁栄を意味するひょうたん型になっています。
- かくれミッキー型の人参もかわいいと、なかなかの評判です。
- デザートは、牛乳１本分のカルシウムと鉄分の入った季節の和菓子です。
- 骨抜きの鯛、皮むきの有頭えびで食べやすくしました。
- ローストビーフも衛生管理を徹底し、手作りのポン酢ジュレを添えました。
「我慢していたローストビーフ食べれてうれしかった。」や「ジュレがさっぱりしておいしかった」などのご意見をいただいています。 - お祝いカードもこだわり、お一人ずつお名前をお書きします。
- アレルギーや禁止食材にも対応させていただきます。お気軽にお申し付けください。
ゆっくり召し上がっていただけるよう、出産後、退院までの月曜日か木曜日の夕食に1回お出ししています。
お一人、お一人栄養士が、お声をかけながら心を込め配膳しております。
うれしかったのは、産婦さんのお母さまがおられ、お持ちしたとき、「皆さんにこんなに祝っていただき、素敵なお祝い膳を頂きとても嬉しいです。よかったね」と涙ぐまれながら言っていただいた言葉、こちらまでうれし涙がでました。
今後もご意見を伺いながら、喜んで頂けるようなお食事がお出し出来るよう努力して参ります。
これから出産場所を決める！っていうママ、ぜひ当院でご賞味ください♡
栄養管理部スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。♡♡
なお、当院ではオンラインファミリー学級を開催しております。中国労災病院で出産を考えておられる方、
出産予定の方とご家族など是非お申込みください。